水煮鱼
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
水煮鱼营养建议
-
含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
水煮鱼的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 草鱼片500克
- 姜片适量
- 黄豆芽100克
- 淀粉5克
- 食用油5毫升
- 郫县豆瓣酱15克
- 水500毫升
水煮鱼的做法
1
打一个蛋清，准备草鱼片500g，倒入蛋清，加入淀粉5g，搅拌均匀
2
锅中热油5ml，倒入适量姜片，郫县豆瓣酱15g，炒出红油
3
锅中倒入500ml水，倒入100g黄豆芽，大火煮沸
4
倒入鱼片，继续煮
5
煮沸后出锅
成品图
