大盘鸡
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
最喜欢吃大盘鸡了
大盘鸡营养建议
-
含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
大盘鸡的食材2人份
- 鸡块1000克
- 柿子椒1个
- 香菜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 肉蔻适量
- 麻椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 郫县豆瓣酱15克
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 盐3
- 鸡粉3克
- 糖3克
大盘鸡的做法
1
青椒切块，香菜切段，姜切片
2
加入辅料，翻炒爆香
3
加入豆瓣酱
4
倒入鸡块，翻炒
5
加生抽、蚝油、盐，鸡粉、糖，翻炒均匀
6
放入青椒，翻炒均匀
7
加水没过鸡肉，收汁即可
成品图
