丽江腊排骨火锅
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
在丽江吃了腊排骨火锅，五一太火爆了，店家给的肉不够，后来买了包装好的腊排骨，自助。
丽江腊排骨火锅营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
丽江腊排骨火锅的食材2人份
- 腊排骨两斤
- 黄豆芽一包
- 芋头一个
- 西红柿一个
- 葱一把
丽江腊排骨火锅的做法
1
黄豆芽垫底
2
大芋头削好
3
铺在黄豆芽上
4
西红柿切好 铺上面。这是丽江腊排骨的灵魂
5
腊排骨泡好，焯水。多换几次水。很咸
6
放点料酒，八角。高压锅煮熟 二十分钟
7
煮好后倒到事先准备好的另外一个锅里
8
加上蘸料
成品图
丽江腊排骨火锅的烹饪技巧
多泡几次，腊排骨很咸。但很香！