番茄溜鱼片
- 熘
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
酸甜可口…
番茄溜鱼片的食材2人份
- 龙利鱼1片
- 西红柿2个
- 姜1块
- 葱1段
- 番茄酱2勺
- 料酒2勺
- 生抽1勺
- 盐若干
- 植物油若干
- 淀粉若干
番茄溜鱼片的做法
1
龙利鱼切片，西红柿洗净备用
2
龙利鱼片加淀粉、料酒、姜丝腌制10-15分钟
3
西红柿去皮
4
西红柿、姜、葱均切片
5
葱姜炝锅
6
炒西红柿
7
加水，加蚝油、西红柿、生抽和料酒调味
8
最后加入龙利鱼片，鱼片变色后，加盐调味出锅即可
成品图
