爽口凉拌面
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
爽口凉拌面营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爽口凉拌面的食材2人份
- 绿豆芽100g
- 黄瓜100g
- 胡萝卜50g
- 蒜50g
- 剁椒50g
- 芝麻酱30g
- 生抽20g
- 食盐3g
- 元贞糖3g
- 香醋15g
- 芝麻油10g
- 鸡精1g
- 香菜10g
- 蒸鱼豉油10g
爽口凉拌面的做法
1
准备好所有的食材
2
锅中烧开水放入洗净的绿豆芽焯烫至熟捞出过凉备用
3
再放入胡萝卜丝焯烫捞出过凉备用
4
黄瓜切丝加入少许盐腌制片刻备用
5
取一个小碗放入芝麻酱
6
加入适量的清水搅拌均匀细滑
7
加入盐，糖，生抽，香醋，鸡精
8
继续搅拌成为细滑无颗粒状的料汁备用
9
锅中倒入香油小火加热放入蒜末
10
再加入剁椒
11
小火炸香
12
倒入小碗中成为蒜油备用
13
锅中烧开水放入蒸面条煮开即关火
14
过凉水沥干水分
15
用大一些的容器放入面条，加入备好的蔬菜，放入调味芝麻酱
16
再加入蒸鱼豉油
17
所有材料拌均匀，盛入碗中后加一勺蒜油和香菜即好