韩式豆浆面
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
韩式豆浆面营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩式豆浆面的食材2人份
- 黄豆150g
- 拉面500g
- 鸡蛋1个
- 黄瓜150g
- 胡萝卜150g
- 食盐适量
- 鸡粉适量
韩式豆浆面的做法
1
黄豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍，将脏东西去掉
2
放到锅里煮熟，煮熟的黄豆迅速放进凉水里浸泡
3
不断搓洗，将豆皮去掉
4
将去掉豆皮的黄豆打成豆浆
5
做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏
6
将烤熟的芝麻放料理机里打碎备用
7
蔬菜清洗干净备用
8
鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开
9
开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠
冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎
将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可
吃的时候可搭配泡菜