白灼茭白
- 灼
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
现在夏天，茭白又是当季食物之一，白灼是最能体现一个食材本来的鲜味，即“原汁原味”。
白灼茭白营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼茭白的食材2人份
- 茭白6个
- 豉油适量
- 麻油适量
- 雄花醋适量
白灼茭白的做法
1
茭白洗净，将上面绿色的顶端撕去一层(原来的太老太厚了)
2
在尾部切十字，切至茭白的一半即可
3
水滚后放人茭白，煮大约2-3分钟捞起。蘸料我用:豉油，少许(雄花)醋，麻油调成的酱。也可按自己喜欢调个人的蘸料，例如芥末，辣酱等
成品图
