炝锅鲽鱼
- 炖
- 鱼香味
- <15分钟
- 初级入门
鲽鱼味道鲜美，营养丰富，鱼在宴席上是必不可少的一道菜，炝锅炖的方式使鱼的鲜味更为突出，六月鲜特级酱油更是给这道菜增加了鲜美的口感，用心做出好味道全凭六月鲜。
炝锅鲽鱼营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炝锅鲽鱼的食材2人份
- 比目鱼600克
- 花生油20毫升
- 葱20克
- 姜20克
- 蒜20克
- 料酒15毫升
- 醋25毫升
- 酱油30毫升
- 盐少量
炝锅鲽鱼的做法
1
将鱼去除内脏，洗净后控干水分，在鱼身两面划三刀
2
准备好食材
3
热锅放油
4
放入葱，姜，蒜爆香
5
放入料酒
6
放入醋
7
欣和六月鲜
8
放入欣和六月鲜特级酱油
9
加入适量水后将鱼放入锅中炖一会，再加入少许盐即可
10
装入盘中，放入葱花
成品图
炝锅鲽鱼的烹饪技巧
鲽鱼用少许盐腌制一下，然后用水再冲洗一下再炖易于入味