红豆沙雪糕
- 煮
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
红豆沙雪糕清香爽口，冰凉顺滑，细腻柔软，自制雪糕无添加，绿色健康。原材易购，做法简单，零失败，妈妈为家里宝宝们做起来是必须滴！
红豆沙雪糕营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆沙雪糕的食材2人份
- 红豆100克
- 奶油200克
- 麦芽糖100克
- 水适量
红豆沙雪糕的做法
1
红豆洗净后，用水泡发一夜
2
泡发后的红豆，洗净后倒入电压锅，加入适量水，水刚好淹过红豆为准，开启电压锅蹄豆功能，煮30分钟左右，煮得红豆烂煮为止
3
再倒入不粘炒锅里翻炒、熬制
4
加入麦芽糖搅拌均匀
5
加入奶油搅拌均匀成糊状
6
凉拌均匀后就是红豆沙雪糕糊，放凉备用
7
倒入雪糕模具，可以做成6个雪糕
8
放入冰箱冷冻保存后，脱模即可食用。清香爽口，冰凉顺滑，细腻柔软，自制雪糕无添加，绿色健康
成品图
红豆沙雪糕的烹饪技巧
麦芽糖可以用白糖替换。喜欢蓬松轻盈的口感，可以打发奶油搅拌豆沙糊，再速冻食用