凉拌金针菇
- 拌
- 酸辣味
- <30分钟
- 新手尝试
收到了cucu的有机醋，一直想着要做点什么，像这种醋我觉得只有凉拌菜最能体现它的味道，所以就想着做了一道凉拌金针菇，加了cucu的有机醋，果然好香啊，一大盘金针菇都不够吃的。
凉拌金针菇的食材2人份
- 金针菇1把
- 蒜1个
- 小米椒2个
- 生抽2勺
- cucu有机醋1勺
- 盐1小勺
- 油适量
凉拌金针菇的做法
1
金针菇切去根部用水浸泡10分钟
2
蒜去皮剁碎
3
小米辣洗净切丁
4
碗里放入小米辣，蒜末，加入2勺生抽，1勺cucu有机醋，1小勺盐搅拌均匀备用
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金针菇洗净挤掉水分摆入盘子里
6
放到蒸烤箱里选择100度蒸15分钟，其实差不多10分钟就够了
7
蒸好的金针菇取出，加入搅拌好的料汁
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搅拌均匀
9
另取一个盘子，把搅拌好的金针菇摆盘
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锅里加热放入适量油烧热，然后把油淋入金针菇上就可以了，非常美味
11
有机醋非常香，蒸盘金针菇都不够吃的；买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】
成品图
