无油版煎饼
- 煎
- 果味
- <60分钟
- 初中水平
家常做法
无油版煎饼营养建议
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含糖量 18.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
无油版煎饼的食材2人份
- 面粉200克
- 红心火龙果1个
无油版煎饼的做法
1
红心火龙果去皮，切块
2
放入料理机中榨汁备用
3
把果汁倒入面粉中，和成光滑的面团，盖好保鲜膜醒发二十分钟
4
取出面团揉搓片刻，分成3个大小均匀的剂子，用擀面杖擀成1Cm厚的圆形饼坯
5
平底不粘锅烧热后，转小火，放入饼坯
6
煎至金黄后，翻面
7
用牙签扎孔，排气
8
煎至两面金黄，盛出
9
切块装盘，即可
成品图
无油版煎饼的烹饪技巧
一定要勤翻面和小火煎