猪肉白菜馅饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
我还是比较喜欢猪肉白菜做馅，做成馅饼，吃上几个表皮金黄酥脆，香香的。 PS: 猪肉白菜馅的做法参考我猪肉白菜水饺的菜谱。这里主要说馅饼的做法。
猪肉白菜馅饼营养建议
-
含糖量 30.73克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
猪肉白菜馅饼的食材2人份
- 中筋面粉300克
- 温水180克
- 肉馅（猪肉白菜）500克
- 玉米油适量
猪肉白菜馅饼的做法
1
面粉中加入温水，用筷子搅成棉絮状，揉成光滑面团，饧面30分钟
2
平均分成大小相等的剂子
3
取一个擀成中间稍厚的圆形皮，放入适量的馅
4
像包子那样捏紧，
5
按扁，然后用擀面杖擀圆擀平。这步要很小心，别把馅擀出来。依次完成所有的
6
平底锅中小火，放薄薄一层玉米油，烙至两面金黄即可
成品图
猪肉白菜馅饼的烹饪技巧
包馅饼的时候一定要捏紧，否则擀平的时候可能会有馅露出
烙饼的时候火候要掌握好，不能太小，也不能太猛，把饼煎糊了