苔菜烩豆腐
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。 豆腐的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
苔菜烩豆腐营养建议
-
含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
苔菜烩豆腐的食材2人份
- 苔菜150克
- 北豆腐300克
- 干辣椒2个
- 葱5克
- 蒜5克
- 生抽 1汤匙
- 蚝油1勺
- 淀粉1勺
- 白糖1茶匙
- 清水 量2汤匙
- 盐适
苔菜烩豆腐的做法
1
苔菜洗净切成小段
2
豆腐切成三角形，入锅煎制金黄，取出备用
3
干辣椒切小段、葱切葱花、蒜切片
4
碗汁所有材料混合调匀备用
5
起锅热油，加入辣椒、葱花、蒜片炒出香味
6
加入苔菜、豆腐，翻炒至于苔菜见软
7
倒入碗汁
8
翻炒至汤汁浓稠，均匀的包裹住食材即可。
成品图
苔菜烩豆腐的烹饪技巧
百家饭有百家味，调味部分根据个人口味调整哦