芒果班戟
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
3小时前 芒果班戟，我想很多人都喜欢，小小的一个，价格其实并不便宜。没有对比就没有伤害，现在想来以前吃的都是什么鬼，满满的植物奶油，一点也不健康，。自己制作其实并不难，用料也非常足，口感更清爽，真的是吃过就会上瘾。这次我用的班戟预拌粉，做法更为简单，新手也能轻松搞定，再也不用高价去外面买了，一次管饱！
芒果班戟营养建议
-
含糖量 4.13克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
芒果班戟的食材2人份
- 班戟预拌粉90克
- 牛奶150克
- 鸡蛋3个
- 黄油15克
- 奶粉15克
- 淡奶油100克
- 芒果1个
- 糖粉10克
芒果班戟的做法
1
打三个鸡蛋在碗中
2
准备材料，混合牛奶和鸡蛋
3
将牛奶和鸡蛋打散
4
过一次筛，这样口感会更细腻
5
筛入班戟预拌粉和奶粉
6
混合均匀，并且再过一次筛
7
加入隔水融化的黄油
8
混合均匀
9
先不开火，舀一勺面糊直接入锅，我用的法焙客28cm麦饭石锅
10
用手举着锅子晃开面糊，然后开小火，加热到边角翘起，面糊成型，不用翻面
11
轻松揭开即可
12
做好的班戟皮，可以用保鲜膜一层层的隔开放好
13
切几块大小适中的芒果块
14
淡奶油中加入糖粉，中速打发
15
淡奶油打发至硬性发泡
16
取一张班戟皮，再取适量的奶油
17
放一块芒果，然后再盖一层奶油在芒果上面
18
像叠被子一样把班戟皮包起来
19
我喜欢胖嘟嘟的班戟，自己做料更足
20
夏天做奶油甜品真的有点受伤，化得特别快，我急性子直接切开拍了照，若放回冰箱冷藏定型会更好切，并且口感更好！
成品图
