炝炒甘蓝
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
炝炒甘蓝，美味加倍！给你不一样的享受。
炝炒甘蓝营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炝炒甘蓝的食材2人份
- 芥蓝一半
- 猪肉一小块
- 花椒一小把
- 干辣椒两根
- 蒜两瓣
- 食盐一小勺
- 生抽一勺
- 植物油适量
- 十三香少许
炝炒甘蓝的做法
1
甘蓝洗净，用手撕开。只要叶，不要埂。或者将埂切两半
2
花椒，蒜切碎，辣椒切成两半，猪肉切小块
3
锅中热油，加入花椒微微冒烟的状态，关火，再盛出花椒
4
锅中倒入瘦肉炒香，再倒入辣椒和蒜瓣爆香
5
将甘蓝倒入锅中炝炒
6
锅中倒入一小勺食盐，一勺生抽，一点十三香，一勺子清水
7
盖上锅盖，焖一小会儿，即可出锅
成品图
炝炒甘蓝的烹饪技巧
好吃的炝炒甘蓝，简单易做，家常菜的经典菜色哦