红酒烩牛肉
- 烩
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
周末在家给老公做顿尝尝
红酒烩牛肉营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红酒烩牛肉的食材2人份
- 牛肋条600克
- 红酒70克
- 胡萝卜一根
- 盐2勺
- 番茄酱1袋
- 土豆1个
- 洋葱半个
- 口蘑150克
- 培根3片
- 迷迭香适量
- 百里香适量
红酒烩牛肉的做法
1
牛肉切麻将块 胡萝卜切大块 圆葱切大块 加红酒 百里香 迷迭香腌一小时 注意红酒末过牛肉
2
将肉蘸取面粉 然后放入锅中煎至金黄色
3
然后加入番茄酱翻炒 使酱均匀包裹住牛肉 然后放入里面放有胡萝卜的红酒 再加入些开水 末过牛肉表面 大火烧开后转小火炖一个小时左右
4
另外取一只锅 放油 将口蘑还有培根放里面翻炒 炒至蘑菇炒面有金黄色 然后倒入牛肉锅中
5
然后将土豆也倒入 炖到土豆软烂 汤汁粘稠加入盐调味即可出锅
红酒烩牛肉的烹饪技巧
红酒不需要太贵 几十一瓶的就可以 汤汁用来拌米饭也很好吃