自制冰激凌
- 拌
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
在我闺女第一万次温馨提示下，我去做了些冰激凌，不爱去做的原因是她一次吃的太多…自己做的冰激凌味道挺好的，他们说和哈根达斯有一拼了，是真的吗？自己试试不就知道了吗~
自制冰激凌营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制冰激凌的食材2人份
- 鸡蛋黄2个
- 糖80克
- 牛奶150克
- 淡奶油200克
- 水果适量
- 可可粉适量
- 巧克力酱适量
自制冰激凌的做法
1
蛋黄加30克白糖
2
搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀，喜欢可可味的可以加些可可粉，喜欢别的口味的可以加些其他调味粉。烧至刚要冒泡，离火放凉
4
淡奶油加50克白糖打发
5
逐渐加入放凉的蛋黄液搅拌均匀
6
装入保鲜盒里，放到冰箱冷冻，每隔2小时搅拌一次，这样是防止出冰渣，并且可以让冰激凌蓬松。搅拌5次左右吧就可以了
7
做好的可乐味冰激凌，我用勺子直接挖的，样子丑点
8
这个是原味的，配了点水果和巧克力酱
成品图
