酸辣剪刀面
- 汆
- 酸辣味
- 新手尝试
酸辣剪刀面营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸辣剪刀面的食材2人份
- 全麦粉200g
- 胡萝卜50g
- 西兰花100g
- 食用油1大勺
- 火锅底料适量
- 食盐适量
酸辣剪刀面的做法
1
准备好面粉、泡包菜、牛肉丸、鸽蛋、胡萝卜、西兰花
2
面粉和好揉匀，成光滑面团，静置15分钟
3
西兰花掰小朵洗净；胡萝卜洗净、切片
4
肉丸对半切开；泡菜切丝；鸽蛋磕破于碗中
5
西兰花入开水中焯一会，捞起，过凉水备用
6
锅中油热，下泡菜翻炒
7
倒入胡萝卜，加少许盐炒匀，加适量冷水煮开
8
面团用剪刀剪成小鱼形
9
锅中水开，倒入剪刀面
10
水开，加入牛肉丸子和鸽蛋
11
加入火锅底料，煮开
12
倒入西兰花，煮开；调好味，即可盛起装碗