榴莲西米露
- 其它工艺
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
这款甜品绝对是榴莲迷盛夏的大爱，高手达人们基本一看就知道了，我唤其为“爽榴芒”，有些标题党之嫌，实际就是“榴莲西米露”。
榴莲西米露营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
榴莲西米露的食材2人份
- 榴莲200克
- 西米50克
- 芒果1个
- 牛奶250克
榴莲西米露的做法
1
煮西米：西米要先用水洗一下，倒入开水中煮，煮的过程中要不断的用勺子搅拌，不然西米会粘锅底；一直煮到西米呈半透明状，关火，盖上盖子焖一会儿，用细眼笊篱把西米从水中控出，冲凉水，冲水后的西米透明晶晶亮
2
榴莲果肉加牛奶倒入搅拌机里打匀(如果喜欢冰凉的口感，可将西米和榴莲奶汁分别盖上盖子或保鲜膜，放进冰箱冷藏)
3
将榴莲奶汁倒在西米露上，放上些芒果肉即可
成品图
榴莲西米露的烹饪技巧
如果你喜欢偏甜的口感，可以放适量糖或冰激淋一起搅打
西米煮好后有少许白点也没关系，放入奶汁后泡片刻，就会变透明了