薄饼卷菜
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
柔软的薄饼卷上喜欢的炒菜，一下搞定一餐。即营养味道又好，吃了它很满足。
薄饼卷菜营养建议
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含糖量 22.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
薄饼卷菜的食材2人份
- 面粉300克
- 开水230克
- 精盐4克
- 韭菜100克
- 火腿肠2根
- 豆腐丝适量
- 生抽1勺
- 白糖1小勺
- 醋几滴
薄饼卷菜的做法
1
先来烙薄饼，面粉加入食盐
2
倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状
3
揉成面团盖湿布静置15分钟以上
4
面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼
5
不粘平底锅不用刷油，小火烙制
6
起鼓翻面，每面小火一分钟即可
7
再来炒菜，韭菜切段，火腿切丝，豆腐丝切段
8
葱花爆香下火腿豆腐丝翻炒
9
调入白糖，生抽，盐，几滴醋
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最后韭菜下锅
11
翻炒几下关火。可以滴两滴香油
12
薄饼把炒菜卷起来吃
13
这样一餐轻松搞定了
成品图
薄饼卷菜的烹饪技巧
炒菜可以选择自己喜欢的任意蔬菜搭配，也可以卷生的蔬菜抹上酱卷饼