牛油果脆皮雪糕
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- 甜味
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- 新手尝试
进入6月份，炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕，一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕，但是买来的雪糕添加剂太多，热量又很高。我们何不自己动动手做，各种口味的，变着花样保证不会腻，更重要的是我们可以做减脂雪糕，把热量高的淡奶油换成酸奶，和牛油果搭配，加入健康营养的加州葡萄干，咬一口下去不经意就能吃到天然甜的葡萄干，简直惊喜得不要不要的~我选了加州葡萄干，这个葡萄干口感很软糯，加入雪糕里吃起来刚刚好，热爱脆皮的还可以直接融化巧克力，裹上一半，一口下去还能嘎吱脆~
牛油果脆皮雪糕营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛油果脆皮雪糕的食材2人份
- 牛油果2个
- 枫糖浆1茶匙
- 酸奶180克
- 葡萄干90克
- 可可脆片适量
- 黑巧克力适量
牛油果脆皮雪糕的做法
1
准备好食材
2
取出90克葡萄干，因为个头比较大，可以剪小一些备用
3
牛油果从中间切开
4
取出果肉放进料理机
5
倒入酸奶和枫糖浆（这个甜度很适合减肥)
6
全部搅打细腻后倒出
7
加入加州葡萄干
8
拌匀
9
准备好模具，先倒一半
10
装入木棍后倒满，轻震几下，放入冰箱冷冻4小时
11
脱模备用
12
巧克力币敲碎隔水融化
13
把巧克力倒入一个长高的杯子里，手温时候即可放入牛油果雪糕进去
14
拿起，撒上可可脆片装饰即可
成品图
牛油果脆皮雪糕的烹饪技巧
加州葡萄干有好几个口味，可以自行选择，酸奶可以也可以选择其他口味