椰蓉粘米面饼
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
小时候调皮，总在妈妈做饭的时候捣乱。以前家里不好过，厨房是临时搭起来的棚子，很窄也很矮，妈妈做饭的时候都很难受的微微弓着腰，尤其是揉面的时候，本来就不舒服，我还在旁边玩面团弄得满地都是。现在的家里虽然有了大厨房，但偶尔还是会感叹那个时刻的不容易。今天就来试一试妈妈最常给我们做的糯米面饼，嗯，是小时候的味道。
椰蓉粘米面饼营养建议
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含糖量 46.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰蓉粘米面饼的食材2人份
- 糯米粉200克
- 面粉20克
- 红豆馅适量
- 玉米油适量
- 椰蓉少许
椰蓉粘米面饼的做法
1
准备糯米面，面粉，白糖
2
温开水和成面团，醒面30分钟
3
自制豆沙做成小球
4
取一块糯米面包入豆沙馅
5
做成小饼
6
不粘锅烧热，放入适量玉米油，放入餅坯
7
小火慢烙
8
烙至两面金黄
9
装入盘中，撒上椰蓉
成品图
椰蓉粘米面饼的烹饪技巧
一定用温开水和面，偏软的面团