米蛋糕
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
米蛋糕名曰蛋糕，实际上一般并不加鸡蛋，也不需要烤箱烘烤，而是用竹子制作的蒸笼蒸好的。所以是完全健康版糕点，尤其是小宝宝吃了不上火。
米蛋糕营养建议
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含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
米蛋糕的食材2人份
- 粘米粉210克.
- 糖35克
- :糯米粉90克
- 冷水160克
- 草莓冻干粉一袋
- 糖浸桑葚适量
米蛋糕的做法
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将粉类混合在一起搅拌均匀，分次少量倒入清水，用筷子搅拌成团，
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用双手搓成细小颗粒。将米粉用筛子过筛
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阳晨六寸方形慕斯圈用锡纸包住底边先将1/3米粉均匀倒入慕斯模具里放入一半草莓粉，上面在适量放糖浸桑葚
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在铺上一层米粉一层冻干粉
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放入适量的糖浸桑葚在放入米糕粉
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将方形模具移放在蒸笼里
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放入蒸锅25分钟
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取得时候借助刮板很好取出，莫斯圈没有底座，取得时候米蛋糕裂开是正常哦
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成品图
米蛋糕的烹饪技巧
组织柔软、香甜可口等特点，而且含有蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分。是一种老幼皆宜的新型方便米食品