面包机版草莓冰激凌
- 冻
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
俺的面包机，配了冰激凌桶，双剑合璧，功能很强大，用它做了冰激凌，效果很好，刚刚做好就是那种软的冰激凌，如果在冷冻一下，就会硬一点，但依然是非常适口，很赞的，而且自己做的绝对没有防腐剂添加剂之类的，奶油也是用的好的，从口感到质量都没的说哦。这款冰激凌也没有用鸡蛋，用了大量的淡奶油，所以做法简单，奶香味更足。
面包机版草莓冰激凌营养建议
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含糖量 19.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面包机版草莓冰激凌的食材2人份
- 淡奶油130克
- 酸奶80克
- 草莓酱60克
- 冰糖粉30克
面包机版草莓冰激凌的做法
1
先将冰激凌桶洗净，然后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室，-18冷冻15小时以上，我是冻了一整天
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淡奶油打发，不打发也可以，搅拌到浓稠就行。我是刚好打发的淡奶油多，就直接用了
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加入酸奶和冰糖粉
4
搅拌均匀
5
加入草莓果酱
6
搅拌均匀
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拌好的冰激凌糊如果温度过高，放入冰箱冷藏室降温，待温度降到5--10度，取出
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此时把冰激凌桶从冷冻室取出，安装到柏翠面包机里，把冰激凌糊倒入桶里
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开iMix功能键，也就是功能11的键，默认是20分钟，因为量不大，20分钟就可以了，如果冰激凌糊温度稍高的话，则可以加5--10分钟
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面包机搅拌过程中我拍了一张图，这是一件搅拌了13分钟了
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20分钟后，冰激凌就完成了，可以立即吃，吃不完的放保鲜盒冷冻起来即可
成品图
面包机版草莓冰激凌的烹饪技巧
我喜欢用冰糖粉，也就是冰糖自己研磨的粉，也可以用等量的白糖。因为草莓酱也是甜的，所以糖的量不需要太多