西蓝花番茄荞麦面
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
相信，一个对面食念念不忘的减肥妞，“不吃主食”的减肥法我肯定是做不到的。 超市逛了很久，研究了很多面食成分，我最终看中了荞麦面。 设计菜谱的时候，特意加了减肥常吃的西蓝花和番茄，再加无盐煎蛋补充优质蛋白，营养超级丰富，口味还很不错！ 快来看看材料怎么搭配吧！
西蓝花番茄荞麦面营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西蓝花番茄荞麦面的食材2人份
- 荞麦面114克
- 番茄114克
- 西蓝花202克
- 鸡蛋2个
- 酱油3毫升
- 玉米油8毫升
- 番茄酱3克
- 姜2克
西蓝花番茄荞麦面的做法
1
按照食材的种类和重量，备好
2
番茄洗净，切成丁
3
西蓝花切好小块，用盐水浸泡3分钟，洗净备用
4
拿一珐琅锅，纯水煮沸，放入西蓝花，焯水后捞出
5
水煮开后，加入荞麦面，煮熟后捞出备用
6
热锅冷油，等20秒后，即可放入姜，炒香
7
先放入番茄丁，加入番茄酱，炒2分钟
8
再加入焯水过的西蓝花，炒3分钟
9
再放入煮好的荞麦面，微炒
10
加入酱油和盐，翻炒几下，就可以了
成品图
西蓝花番茄荞麦面的烹饪技巧
大爱这碗面，和朋友一起减肥太幸福！
荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，配上膳食纤维丰富的西蓝花，好看的荷包蛋，还有番茄味！OMG！！！我瘦了
翻炒时候不需要太久，毕竟像西蓝花和荞麦面都是提前煮好了的