萝卜丝煎饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
儿子自己拨了几根小萝卜，要求我给他做了吃了，于是煎了萝卜丝饼来当周末早餐。 简单的一个饼，却很好吃，萝卜太小，只做了两个饼，被他吃的干干净净。
萝卜丝煎饼营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜丝煎饼的食材2人份
- 面粉100克
- 青萝卜200克
- 鸡蛋1个
- 油少许
- 盐2克
- 五香粉1小勺
- 葱丝适量
- 姜丝适量
萝卜丝煎饼的做法
1
四个年轻的小萝卜洗干净
2
削去老皮
3
切丝
4
再切点胡萝卜丝和葱丝姜丝
5
加入一个鸡蛋，面粉，少许五香粉和盐
6
加入适量清水搅拌均匀成糊状
7
平底锅加少许油
8
放入一半萝卜丝面糊，中小火盖盖煎1分钟
9
翻面再煎一分钟至两面焦黄
成品图
萝卜丝煎饼的烹饪技巧
选择中小火，避免糊锅，要用不粘锅比较好，因为一点油就可以了