芒果千层
- 烙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
简单的甜品，好吃又容易做
芒果千层营养建议
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含糖量 10.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果千层的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 纯牛奶250毫升
- 低筋面粉130克
- 绵白糖30克
- 黄油25克
- 奶油250克
- 绵白糖40克
- 芒果4--5个
芒果千层的做法
1
鸡蛋打散加入绵白糖拌匀后，加入纯牛奶充分搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉，拌匀
2
黄油隔热水融化
3
把融化的黄油倒入面糊中搅拌均匀，用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟后备用
4
芒果洗净，取出果肉
5
奶油倒入无油无水的容器中，加入绵白糖打发至浓稠状
6
取出冷藏好的面糊，搅拌一下，过筛
7
平底不粘锅烧热，舀1勺面糊，倒入锅里
8
迅速转动锅子，摊成圆形的饼状，小火烙制面饼有小泡泡鼓起，大约1分钟
9
依次烙好所有的饼皮
10
取出一张饼皮，铺上一层薄薄的奶油，再放芒果，然后再盖上一张饼皮。依次做好所有的饼皮（我做了12张饼皮）
11
用手轻轻的按压一下，包好保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
12
从冰箱取出，撕开保鲜膜
13
切块，即可
成品图
