发面鸡蛋饼
- 烙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
发面加入鸡蛋，简直就是发糕。
发面鸡蛋饼营养建议
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含糖量 33.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
发面鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉500克
- 鸡蛋3个
- 发酵粉适量
- 水适量
发面鸡蛋饼的做法
1
准备鸡蛋，面粉和发酵粉
2
将鸡蛋打散打放入盆中，加入面粉和发酵粉，添加适量水合成面团，醒发1小时。鸡蛋必须多放
3
将面团分成若干份
4
做成饼状
5
用保鲜膜盖上醒10分钟左右
6
发的妥妥的，不粘锅烧热不加油，放入饼坯
7
小火烙饼\n\n\n
8
烙至两面金黄
9
装盘，松软像发糕一样
成品图
发面鸡蛋饼的烹饪技巧
多放鸡蛋才好吃呦！