蜜汁叉烧
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
很多人都很喜欢叉烧，当然我也很喜欢啊。被酱汁包裹的肉块，经过烤制，油脂分泌出来，又更好的滋润了叉烧，颜色红亮诱人，香味扑鼻而来。叉烧在口，一切都有。
蜜汁叉烧营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜汁叉烧的食材2人份
- 猪颈肉700克
- 叉烧酱60克
- 小葱1棵
- 姜末适量
- 五香粉适量
- 白糖15克
蜜汁叉烧的做法
1
准备好食材。猪肉洗干净。带一点点皮会更好吃
2
猪肉加入所有调料
3
拌匀后腌制一晚上
4
用一块锡纸包起来，收口捏紧，放入空气炸锅的炸篮
5
空气炸锅设置200度，无需预热，烤30分钟
6
打开锡纸，表面再刷一些刚才腌肉的腌汁，再烤10到15分钟即可
7
烤好的叉烧肉，颜色实在太诱人了，切片就可以了
成品图
蜜汁叉烧的烹饪技巧
先包锡纸是怕叉烧肉表面焦了，里面不熟
打开锡纸后再烤一会，表面会很好看，而且也会烤去多余的水分，口感更焦香