热带果汁冻
- 其它工艺
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
买了一大桶热带水果果汁，一次喝不了，哄熊孩子的时候，做成了果汁冻，再用一个好玩的模具，好吃好玩
热带果汁冻的食材2人份
- 果汁400毫升（热带水果）
- 吉利丁2片
- 冰水适量
热带果汁冻的做法
1
准备果汁和吉利丁片
2
吉利丁片用剪刀剪开，泡在冰水里，水没过吉利丁片即可
3
大约30分钟，捞出泡软的吉利丁片，尽量攥干水分
4
泡软的吉利丁用微波炉高火加热30秒，至完全融化
5
融化的吉利丁倒入果汁中，充分搅拌均匀
6
果汁倒入容器中或模具，放入冰箱冷藏3~4个小时
7
取出容器，用热毛巾捂一下，果冻倒扣出来，切块装杯装饰一下即可
成品图
热带果汁冻的烹饪技巧
可以用鲜榨的果汁