香浓牛奶香草冰淇淋
- 拌
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
终于决定还是再做一次冰激凌，否则太对不起长期蹲守在冰箱冷冻室的冷冻桶。在那暗黑无光的角落里蹲了那么久，就这么被拿出来，然后去休假，它会不会觉得太委屈？总还是要再派上一次用场再休息吧？虽然，还有很多冰激凌想做。可是，在那炎炎烈日的背后，秋天的脚步已经慢慢走来了。就让冷冻桶就此歇息吧。
香浓牛奶香草冰淇淋营养建议
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含糖量 22.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香浓牛奶香草冰淇淋的食材2人份
- 淡奶油150毫升
- 细砂糖20克
- 甜炼乳50毫升
- 香草荚1/4根
- 葡萄干少许
- 焦糖奶油酱少许
香浓牛奶香草冰淇淋的做法
1
用料：淡奶油150毫升，甜炼乳50毫升，香草荚1/4根，细砂糖20克，焦糖奶油酱少许，葡萄干少许
2
将淡奶油和炼乳倒入碗中。香草荚剖开，刮出香草籽，放入碗中，
3
搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌至糖溶化。封好保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上
4
倒入启动的冰激凌机，搅拌20分钟左右，浆料凝固，挖球，挤上焦糖酱，撒上葡萄干点缀
成品图
香浓牛奶香草冰淇淋的烹饪技巧
这道冰淇淋不需要打发淡奶油，各种材料混合均匀即可制作
没有香草荚可以用1/8小勺香草粉代替