网红雪花酥
- 烘焙
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
天冷了甜食可以极大程度的提升幸福感。上海不下雪，那就自己制造雪来过过瘾。
网红雪花酥营养建议
-
含糖量 37.94克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
网红雪花酥的食材2人份
- 棉花糖190克
- 去皮花生60克
- 南瓜子仁40克
- 冻干草莓50克
- 饼干180克
- 黄油60克
- 全脂奶粉60克
网红雪花酥的做法
1
准备材料，雪花酥要一气呵成，所以把材料都准备好比较好
2
坚果类放入烤箱100度左右保温，也是再把里面的水分烤掉点
3
锅里放入黄油，中火加热融化
4
黄油融化后加入棉花糖，炒到棉花糖融化，和黄油融合
5
加入奶粉，搅拌均匀，奶粉和黄油棉花糖混合物均匀融合后关火
6
加入坚果，搅拌均匀
7
倒入金盘，加入冻干草莓和饼干，已按压、折叠的方法尽量混合均匀。让各种原料均匀分布
8
在金盘内整形，过筛撒上奶粉
9
完全冷却后按照喜欢的大小切块。包装
成品图
网红雪花酥的烹饪技巧
气温低的情况下糖会迅速变硬，因此坚果和饼干事先放在烤箱保温是有必要的。材料事先备好，避免到时候手忙脚乱