麻酱豆角
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
非常家常的一道凉拌菜，制作简单，选材也很普通。味道却很不错，家人都喜欢吃。
麻酱豆角营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻酱豆角的食材2人份
- 豇豆200克
- 芝麻酱2大勺
- 蒜5瓣
- 生抽1勺
- 醋1。5勺
- 食盐适量
麻酱豆角的做法
1
豆角择去两头，洗干净。切成四五厘米的段
2
烧半锅开水，加入几滴油和少许盐
3
放入豆角焯熟
4
豆角焯好后过凉水
5
蒜压成蒜泥
6
芝麻酱里加入生抽，醋，盐调匀，如果太稠再加些白开水调匀
7
豆角码在盘中，放蒜泥后淋上芝麻酱。这道菜就做好了
成品图
麻酱豆角的烹饪技巧
豆角选嫩些的好吃
芝麻酱不要调的太稀