排骨玉米胡萝卜汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
这道汤清淡可口，营养丰富。
排骨玉米胡萝卜汤营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨玉米胡萝卜汤的食材2人份
- 排骨500克
- 熟玉米1根
- 胡萝卜110克
- 葱30克
- 生姜15克
- 盐适量
- 八角少许
- 桂皮少许
- 花椒粉少许
- 干红辣椒1个
- 料酒1汤匙
- 香菜10克
排骨玉米胡萝卜汤的做法
1
排骨洗净斩小块
2
凉水下锅焯去血沫
3
捞出洗净沥干水分
4
胡萝卜切滚刀块
5
熟玉米切段
6
香菜切段
7
准备配料
8
排骨玉米下锅，放入配料，添适量清水，放入花椒粉
9
放入料酒，大火烧开后转小火慢炖约一小时
10
放入胡萝卜块继续小火炖15分钟
11
熄火，放盐调味
12
盛出撒香菜碎食用
成品图
排骨玉米胡萝卜汤的烹饪技巧
后放盐会使汤更鲜美