香烤豆腐
- 烤
- 豆瓣味
- <15分钟
- 新手尝试
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐吃法也多种多样，今天，尝试用烤箱来烤豆腐，在表层刷上一层豆瓣酱，外皮酥香，里面很嫩，喜欢这口感；不知道你们是否也会喜欢呢？
香烤豆腐营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香烤豆腐的食材2人份
- 豆腐200克
- 葱10克
- 豆瓣酱15克
- 食用油5毫升
- 生抽5毫升
- 蚝油5克
香烤豆腐的做法
1
准备好材料：豆腐、葱
2
豆腐切成0.7cm厚片，每片的厚度尽量一样
3
将生抽、食用油、蚝油、豆瓣酱加一起调成酱汁
4
葱切成葱花备用
5
烤盘上铺一层锡箔纸，薄薄的刷一层食用油
6
将豆腐放入烤盘，刷上之前调好的酱汁
7
烤箱200度，预热5分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，上下管加热15分钟
8
烤好的豆腐端出来后撒上葱花，即可享用
成品图
香烤豆腐的烹饪技巧
豆腐切的薄厚不一样，烤的时间也不一样，自行把握，不要烤焦了哦
喜欢吃辣的朋友可以在酱汁里加入辣椒
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L384D，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长