家常凉面
- 其它工艺
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
春暖花开眼看着天气是一天比一天热起来了 ，街上的行人也换上了轻薄的单衣，似乎夏天也在悄悄的来临，每到炎炎夏日，人们对热气腾腾的饭菜，或是大鱼大肉失去兴致，没有胃口时，总有人喜欢走进厨房，给你端出一碗五彩斑斓的凉面
家常凉面营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常凉面的食材2人份
- 面条200克
- 白糖（复制酱油）1勺
- 姜蒜油2勺
- 熟花生米20克
- 芝麻油1勺
- 辣椒油适量
- 生抽（复制酱油）200克
- 葱1颗
- 八角（复制酱油）2个
- 姜片2片
家常凉面的做法
1
凉面的调料：复制酱油 ，椒盐 花生碎，辣椒油，香油 ，姜蒜油，
2
一，先来熬制复制酱油，有这个加了料熬出来的酱油，调面才好吃，生抽200克，姜两片，葱一颗，八角两个，白糖一勺，烧开转小火熬制30分钟就成复制酱油啦！夏天多做点天天可以吃凉面
3
准备好豆芽，黄瓜丝，红椒丝
4
豆芽焯水断生捞出过凉
5
同样红椒也焯水
6
面条煮至9分蔬捞出
7
面条过一下凉开水
8
七，过凉后的面条加入适量的复制酱油，姜蒜油，调匀
9
加入蔬菜调匀
10
最后撒点花生碎，到点香油 ，辣椒油 醋一碗香气四溢的凉面就好了
成品图
家常凉面的烹饪技巧
凉面虽好，可不能贪吃