火腿炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
剩饭直接热着吃，太单调无味了，莫不如再添点料，瞬间让它变成一道“高级主食”，要颜有颜，要味有味，没有菜也能让你吃掉两大碗。
火腿炒饭营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
火腿炒饭的食材2人份
- 剩饭1碗
- 杂蔬粒半包
- 火腿（午餐肉）半块
- 黄瓜半根
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 蒜瓣2-3个
火腿炒饭的做法
1
准备一碗剩米饭
2
火腿午餐肉一半切丁
3
半根黄瓜洗净切丁
4
半包速冻蔬菜粒开水炒一两分捞出沥水备用
5
蒜拍扁，锅中放油先下入蒜炒香，再倒入蔬菜粒翻炒
6
之后再倒入黄瓜丁继续翻炒
7
下米饭和火腿丁，把米饭压一压，压散不要成坨
8
炒至米饭松散粒粒分开
9
倒入生抽老抽蚝油调味（2比1比1的比例），翻炒至均匀上色即可盛出。如果觉得淡，酌情加盐
10
非常好吃的火腿炒饭完成
成品图
火腿炒饭的烹饪技巧
速度蔬菜粒可以换成新鲜的豌豆玉米粒和胡萝丁，口感更好;火腿也可以换成午餐肉火腿肠香肠等等