香炸龙利鱼
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
家有爱吃女宝一枚，喜欢吃无骨无刺的龙利鱼，所以为娘我就变着花样做咯
香炸龙利鱼营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香炸龙利鱼的食材2人份
- 龙利鱼柳1片
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 面包糠适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 食用油适量
- 葱1棵
- 姜1块
- 生抽1勺
- 十三香少许
香炸龙利鱼的做法
1
香炸龙利鱼 主料：龙利鱼柳一片 配料：鸡蛋、淀粉、面包糠 调料：葱姜、盐、黑胡椒粉、十三香、生抽
2
龙利鱼切条，加入葱姜丝和盐
3
再加点十三香
4
一点黑胡椒粉
5
再来一勺生抽搅拌均匀，静止半个小时
6
腌制好的鱼柳先沾上淀粉、再沾鸡蛋液，最后滚满面包糠，油烧热后入锅炸至金黄
7
沥干油装盘即可
成品图
香炸龙利鱼的烹饪技巧
油炸时注意不要炸的过于焦脆，龙利鱼非常易熟