简单的香料烤羊排
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
【视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMzI1MDA0MTM5Ng==.html】 圣诞节可以帮你撑住场的香料烤羊排，操作也很简单～一定要试试哦 小贴士： 1、洋葱和土豆建议切1cm左右的厚片，太薄会烤过头，太厚会烤不熟。 2、盐一定要给够才入味儿，给出的调料是相对克数，可以根据自己喜好做调整。 3、用厨房纸吸干羊排水份的步骤不能省略，否则羊排不容易烤成金黄色。 4、用的是可以加热的橄榄油，也可以换成其他植物油。 5、烤过的小番茄很好吃～
简单的香料烤羊排营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简单的香料烤羊排的食材2人份
- 法式羊肩排 5个
- 迷迭香15克
- 蒜40克
- 精盐4克
- 红葡萄酒5克
- 黑胡椒3克
- 橄榄油30克
- 黄芥末籽酱 30克
- 土豆 1个
- 小番茄10个
- 洋葱1个
简单的香料烤羊排的做法
1
大蒜、迷迭香切碎
2
大蒜、迷迭香碎，黄芥末籽酱、黑胡椒、盐、橄榄油、红葡萄酒混合，搅拌均匀
3
羊排用厨房纸吸干水份（吸干多余水水份，羊排才能烤上色），两面均匀的涂上混合调料
4
盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时左右
5
烤盘里刷一层油
6
土豆和洋葱切片（厚1cm左右），铺在烤盘里，撒上适量盐和黑胡椒调味
7
接着放上腌制好的羊排。小番茄对半切开，摆放在空隙处，放上几支迷迭香
8
烤箱预热230度，烤盘放入中层，烤25分钟左右
9
烤好的羊排静置2、3分钟，开吃～
成品图
