剁椒金针冻豆腐
- 其它工艺
- 香辣味
- 新手尝试
剁椒金针冻豆腐营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
剁椒金针冻豆腐的食材2人份
- 金针菇150g
- 冻豆腐300g
- 食用油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- Farmer John香肠适量
- 剁椒适量
- 柿子椒适量
剁椒金针冻豆腐的做法
1
准备好冻豆腐、香肠、剁椒、金针菇
2
冻豆腐切小块，蒜瓣拍破，香肠切薄片，青椒洗净切小块备用
3
金针菇切去根部，洗净，用开水略烫一下，沥干水分
4
锅中油热，爆香蒜瓣
5
倒入香肠，煎出油
6
香肠拨一边，倒入冻豆腐，加入适量盐，略炒。
7
加入适量高汤，焖煮5分钟
8
倒入金针菇
9
倒入青椒，炒匀
10
加入生抽，炒匀
11
加入黑胡椒粉；倒入剁椒，调好味盛入碗中