蒜蓉拌秋葵
- 拌
- 蒜香味
- <5分钟
- 新手尝试
秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人知道秋葵是因为其“植物伟哥”的称号，但其实秋葵不仅对男性有极好的保健作用，对于女性美白、细嫩肌肤也有非常好的作用，而且研究发现秋葵中的粘液还具有降低机体对胆固醇的吸收，非常适合想要瘦身、排毒的人们。
蒜蓉拌秋葵营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉拌秋葵的食材2人份
- 黄秋葵200克
- 大蒜5瓣
- 干红辣椒1个
- 花生油10毫升
- 凉拌酱油10毫升
- 陈醋5毫升
蒜蓉拌秋葵的做法
1
用奶锅开一锅水，水开后调入一小勺盐，然后下洗净的秋葵焯水1分钟
2
将焯水后的秋葵冲凉，斜切成段
3
大蒜切末，干红辣椒切成小圈，用烧热的花生油浇出香味，然后加凉拌酱油、陈醋拌匀作为料汁
4
将蒜蓉汁浇在秋葵上面，吃之前拌匀即可
成品图
蒜蓉拌秋葵的烹饪技巧
秋葵最主要的营养集中在其内部的粘液组织上，所以最好整条焯水已保证营养不流失
秋葵本身属于那种偏寒凉的食物，对于那些脾胃虚寒的人来说最好不要食用秋葵
暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情
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