啤酒鸭
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
啤酒鸭
啤酒鸭营养建议
-
含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
啤酒鸭的食材2人份
- 鸭肉适量
- 食用油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 麻椒适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 啤酒适量
- 鸡粉适量
- 白糖适量
- 八角适量
- 东古酱油适量
啤酒鸭的做法
1
将鸭子焯水，焯水去血沫后捞出
2
锅中倒入适量食用油，倒入葱姜蒜，麻椒，炒香
3
倒入鸭块，炒出鸭油
4
放入干辣椒炒出香味，放入蚝油，老抽，翻炒上色
5
倒入啤酒，盐一勺，鸡粉一勺，白糖一勺，八角两粒，盖上锅盖小火炖30分钟
6
倒入东古酱油提鲜，开大火收汁即可
成品图
