蒜香玫瑰腐乳炒雍菜
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
雍菜也就是空心菜，是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。在炎热的夏季，很容易因出汗较多引发心慌的症状，空心菜、毛豆等富含钾元素的菜蔬可以多吃点。
蒜香玫瑰腐乳炒雍菜营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜香玫瑰腐乳炒雍菜的食材2人份
- 雍菜300克
- 油15克
- 腐乳1块
- 蒜瓣20克
蒜香玫瑰腐乳炒雍菜的做法
1
准备好雍菜、玫瑰腐乳、蒜
2
雍菜摘洗干净
3
蒜去皮、拍破；玫瑰腐乳捣碎备用
4
锅中油热，爆香蒜粒
5
倒入雍菜快速翻炒
6
调入玫瑰腐乳汁，炒匀
7
调好味，盛入盘中
成品图
蒜香玫瑰腐乳炒雍菜的烹饪技巧
空心菜宜旺火快炒，避免营养流失
空心菜性寒，脾胃虚寒，平日腹泻者，不宜多吃
腐乳很咸，没有另加盐