刀拍黄瓜
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
刀拍黄瓜，清爽可口的一道凉拌菜。
刀拍黄瓜营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
刀拍黄瓜的食材2人份
- 黄瓜2条
- 小米椒5克
- 生抽10克
- 蒜末10克
- 香醋1-2滴
- 花椒油5克
- 辣椒末10克
刀拍黄瓜的做法
1
准备食材（黄瓜、小米椒切碎，蒜末）
2
黄瓜洗净，擦干水份，稍微去皮，用刀背拍下黄瓜，再切小块
3
放入碗中，加入适量的盐，小米椒、蒜末、适量的生抽、花椒油、辣椒末，加入少许的醋。（不能吃辣的可以不放小米椒，放少许的辣椒末；也可加入少量的白糖，总之酸甜咸淡辣根据自己口味调整）
4
腌制5-10分钟（腌制时间看个人的）