科尔沁热狗肠炒芦笋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
收到抽奖得到的科尔沁牛肉热狗肠，刚好家里有买的芦笋，就搭配一起炒了吃 ，味道棒棒哒。儿子说这款肠口感不错，让在网上买点烤着吃。
科尔沁热狗肠炒芦笋营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
科尔沁热狗肠炒芦笋的食材2人份
- 科尔沁牛肉热狗肠2根
- 芦笋1盘
- 红萝卜少许
- 八角2瓣
- 干红辣椒2个
- 花生油15毫升
- 葱12克
- 姜12克
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 胡椒粉1克
科尔沁热狗肠炒芦笋的做法
1
抽奖得到的科尔沁牛肉热狗肠，前几天寄来了。一包共七根，味道不错
2
红萝卜切成条，肠也切成条状
3
芦笋切去老根，洗干净开水大火焯一下。（焯时水里加入少许盐入底味）捞出后用冷水冲凉，切成段备用
4
葱、姜和蒜切成丝
5
起锅，加入油、八角和辣椒小火煸炒香
6
加入红萝卜翻炒至七成熟
7
加入热狗肠和葱、姜及蒜翻炒匀
8
加入芦笋翻炒均匀裹上油，加入盐和胡椒粉翻炒匀既可
9
炒好的菜
10
装盘的菜
成品图
科尔沁热狗肠炒芦笋的烹饪技巧
芦笋要开水大火焯水