笋干菜炒四季豆
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
笋干菜是绍兴特产，是新鲜的笋煮熟，晒干而成，便于贮藏。用于放汤，炒菜都行。笋干菜用来炒四季豆，也是一个极好的搭配！
笋干菜炒四季豆营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
笋干菜炒四季豆的食材2人份
- 四季豆250克
- 盐1勺
- 料酒1大勺
- 糖1小勺
- 笋干菜80克
笋干菜炒四季豆的做法
1
四季豆热水浸泡至软，四季豆洗净，去掉两端，折成小段
2
热锅下油，炒四季豆
3
四季豆不容易熟，要炒至表面略发黄菜才可以，否则不熟是有毒的
4
加入沥干水的笋干菜，加入盐，糖，料酒翻炒
5
可以适量加点水，收汁即可
成品图
笋干菜炒四季豆的烹饪技巧
四季豆一定要烧熟，否则有毒的