芝麻海苔糯米包油条
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
在我们武汉，把吃早饭叫“过早”。 早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多。有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等，方方面面的原因，很多小吃在慢慢地淡出人们的视线。 “处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上‘早餐之都’。”“食神”蔡澜在微博上如此写道。第一次在武汉街头“过早”，蔡澜“贪心”地吃了不少东西，意犹未尽。蔡澜饶有兴趣地一一品尝，还没忘记了拍照、拍视频，然后发到微博上，供全球500多万粉丝分享。 在武汉街头巷尾还流传着一些从老牌小吃演变而来的，非常受人喜欢的新生派小吃，如糯米包油条，烧饼包烧梅等等。
芝麻海苔糯米包油条营养建议
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含糖量 42.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻海苔糯米包油条的食材2人份
- 糯米200克
- 油条2根
- 芝麻海苔5克
- 熟芝麻20克
芝麻海苔糯米包油条的做法
1
准备好白熟芝麻油条和芝麻海苔
2
糯米提前浸泡，洗净、沥干水分
3
糯米隔水蒸15分钟至熟
4
寿司帘展开，铺上食用保鲜膜；放上蒸熟的糯米饭，铺平
5
撒上芝麻海苔（喜欢甜口的可以加入糖粉）
6
撒上白芝麻
7
放上酥油条
8
从一边卷起，借助寿司帘用糯米饭将油条包裹好
9
从中间切成两段，可以蘸白糖食用
成品图
芝麻海苔糯米包油条的烹饪技巧
糯米不要蒸的过于软烂，有嚼头口感比较好
这道美食也可以用雪里红腌菜做成咸口味的，口感和味道也不错
配料随个人喜好和需要自由选择