糖醋藕丁
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
酸酸甜甜的很好吃，入口爽脆，超级下饭。
糖醋藕丁营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋藕丁的食材2人份
- 藕500克
- 油2克
- 盐1克
- 酱油1汤匙
- 番茄酱3汤匙
- 醋1汤匙
- 糖1汤匙
- 淀粉1汤匙
- 葱1克
- 蒜2克
糖醋藕丁的做法
1
莲藕洗净切成丁
2
清水加入少许白醋，把藕丁浸泡备用
3
葱蒜切末
4
锅内烧开水放放藕焯熟
5
捞出过凉水
6
控干水份
7
碗内放入番茄酱、酱油、醋、糖、淀粉、盐加入清水搅拌均匀调成酱汁备用
8
锅内热油爆香蒜
9
下莲藕翻炒
10
倒入调好的碗汁，大火煮开
11
收汁撒上葱花
成品图
糖醋藕丁的烹饪技巧
酸甜度可根据自己口味调整