豉汁排骨
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
一向比较喜欢蒸菜，追求的是蒸出来的那份原汁原味、清而不淡口感，它除了好吃以外，还有一点就是它操作起来步骤相当快捷、省时，既简单又好吃的一款豉汁排骨，你爱吗？
豉汁排骨营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豉汁排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 豆豉25克
- 胡萝卜200克
- 花生油20克
- 淀粉15克
- 白糖10克
- 料酒10克
- 姜10克
- 老抽1克
豉汁排骨的做法
1
排骨用温水洗净，然后在清水中浸泡20分钟，再捞起沥水待用
2
生姜切丝、豆豉和蒜头剁碎末
3
排骨入盆，放入姜丝、老抽、生抽、食盐、白糖、料酒抓匀腌渍2小时以上
4
加入淀粉抓匀
5
放入豆豉和蒜蓉拌匀
6
胡萝卜去皮切滚刀块
7
然后把拌好的排骨铺入
8
蒸锅烧水，水开后把排骨放入，大火蒸12-15分钟即可
成品图
豉汁排骨的烹饪技巧
无技巧