剁椒蒸鸡翅根
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
原本想做剁椒鱼头，今天菜市里的鱼头都不太好，索性换成了鸡翅根，把鸡翅根腌制一下，再上火蒸20分钟，龙宝用的电陶炉可以定时，蒸的时候不用盯着，特省事，最适合龙宝这种随时想偷懒的人了。
剁椒蒸鸡翅根营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
剁椒蒸鸡翅根的食材2人份
- 鸡翅根8个
- 剁椒25克
- 生抽10克
- 蚝油10克
- 料酒15克
- 姜15克
- 香葱适量
剁椒蒸鸡翅根的做法
1
准备好材料和份量，剁椒可以用新鲜的辣椒自己切一下
2
香葱洗净后，分别切出葱白和葱花，生姜去皮后切成姜丝
3
取一个大碗，放入生抽、蚝油、料酒、一半剁椒和一大半的姜丝跟鸡翅根
4
混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时
5
换一个大碗，底部铺上葱白和另一半姜丝
6
放上腌制好的鸡翅根，腌制的汁水一起放，撒上另一半剁椒和葱花
7
水烧开后放入鸡翅根大火蒸20分钟
8
蒸熟后取出
9
撒上另一半葱花
成品图
剁椒蒸鸡翅根的烹饪技巧
剁椒可以用新鲜辣椒来切